En fyldig rødvin der produceres i et begrænset antal i den lille by Prepotto.
Årgang: 2017
Vinhus: Vigna Traverso
Område: Friuli-Venezia-Giulia
Land: Italien
Indhold: 75 cl.
Alkoholprocent: 14,5%
Type: Rødvin
Druer: Schioppettino di Prepotto 100%.
Serveringstemperatur: 16-18 °C
Passer til: Retter med rødt kød og modne oste.
Beskrivelse
En mørkerød, næsten lilla vin med en duft af skovbær, hindbær og peber. Smagen er intens med en vedvarende eftersmag. Druerne høstes manuelt i september og oktober måned, kun de bedste druer anvendes til denne vin.
Vinen lagres 12 måneder på egetræsfade og derefter nogle måneder på flaske .
Schioppettino di Prepotto har en eventyrlig historie, vinen var næsten helt forsvundet i tresserne, og er nu meget værdsat og eksporteret over hele verden.
Bedømmelser
Falstaff - 93 point, Decanter - sølv, International Wine Challenge - 96 point, Mundus Vini - sølv, Vinibuoni D'Italia - Crown of the Republic, Berliner Wine trophy - guld.
Vigna Traverso
I slutningen af 1980'erne, var Giancarlo Traverso top vinproducent i Piave-området, Giancarlo. Sammen med sin kone Ornella Molon, begyndte han imidlertid at udforske andre vinregioner. Dette førte til, at Giancarlo Traverso etablerede Vigna Traverso på grund af hans passion for vinene fra Colli Orientali.
I 1998 købte han seks hektar vinmarker i Prepotto, i Friuli. Vinmarkerne blev plantet til de traditionelle sorter som: Ribolla Gialla, Schioppettino di Prepotto og Friuliano. I dag er der 22 hektar vinmark tilhørende vingården. Vigna Traverso ligger i Prepotto, et stenkast fra grænsen til Slovenien, i hjertet af Colli Orientali. I et landskab af uspoleret natur ligger vinmarkerne på bakkeskråningerne imellem kastanjetræer, egetræer og vilde kirsebærtræer.
Området har et ideelt mikroklima til produktion af hvidvin og rødvin, hvor de julianske alper beskytter vinstokkene mod de kolde vinde i nord, og de milde briser fra havet, som ikke er langt væk, skaber den perfekte ventilation til vinmarkerne. Jorden, lokalt kendt som Ponca, består af vekslende lag af kalk og sandsten som er perfekt til vindyrkning.
De mest prestigefyldte nationale og internationale vinguider har givet flere udmærkelser til vinene fra Vigna Traverso på grund af den høje kvalitet af vinene og vinens personlighed.
Den oprindelige vingård fra 1960’erne blev gennemrenoveret og fuldstændig redesignet af arkitekten Giancarlo og Stefano Traverso for at være så funktionel og bæredygtig som muligt.
