Amarone della Valpolicella Antonio Castagnedi

En fantastisk Amaronevin til prisen. Vivinos brugere bedømmer denne vin som værende blandt den bedste 1% i verden. God kvalitet for pengene.

Årgang: 2017
Vinhus: Tenuta Saint'Antonio
Område: Veneto
Land: Italien
Indhold: 75 cl.
Alkoholprocent: 15%
Type: Rødvin
Druer:  Corvina 70%, Rondinella 20%, Croatina 5%, Oseleta 5%
Serveringstemperatur: 16 - 17°C
Passer til: Krydrede forretter, vildt, rødt kød, modne oste. Passer perfekt til den danske julemad.

Beskrivelse

En rødvin med en rubinrød farve. En dejlig frugtig duft af modne frugter med aroma af lakrids, sort peber og et strejf af chokolade. Smagen er utroligt velafbalanceret med bløde tanniner og en lang eftersmag.
Vinen er lagret 24 måneder på franske egetræsfade. 
Drikkemoden nu og 15 år frem.

Bedømmelser

Mundus Vini: Guld - Jancis Robinson - 17,5 af 20 point - James Suckling 93 point - Vivino Top 1% af alle vine i verden.

Tenuta Saint'Antonio

De fire brødre Armando, Tiziano, Paolo and Massimo Castagnedi driver vingården videre efter deres far. Vingården ligger i San Zeno di Cologna ai Colli i hjertet af Valpolicella, hvor de berømte Veneto vine Amarone, Valpolicella og Soave produceres.
I 1989 købte brødrene en ejendom i Monte Garbi, købet lagde grunden til at Tenuta Sant'Antonio blev en verdenskendt producent med mere end 100 opdyrkede hektar og et tappeanlæg i verdensklasse.
Tenuta Sant'Antonio har gennem de senere år omlagt dyrkningsmetoderne, så der kun anvendes organisk gødning og der bruges ikke kemisk ukrudtsbekæmpelse. Der anvendes kun naturgær i produktionen, som kommer fra egen druer. I det hele taget dyrker vingården sin vin med respekt for naturen.
Målet er at skabe vin med stor personlighed med fokus på en så naturlig produktion som muligt.