Schietto Nero d'Avola

En af vinene i top serien fra Spadafora. En dybrød vin med intens duft af vilde bær og god fyldig smag.

Årgang: 2013
Vinhus: Spadafora
Område: Sicilien
Land: Italien
Indhold: 75 cl.
Alkoholprocent: 14,5%
Type: Rødvin
Druer: Nero d'Avola 100%
Serveringstemperatur: 18 °C
Passer til: Rødt kød, lam og milde oste.

Beskrivelse

En meget fin rødvin med rubinrød farve med en rund blød smag af vilde bær.
Halvdelen af vinen lagres 12 måneder på egetræsfade og resten i ståltanke.

Bedømmelser

Robert Parker: 91 point - The Italian Wine Competition 2018: Bronze medalje - Falstaff Sizilien Tasting:92 point 
 

Spadafora

Azienda Agricola Spadaforas vinmarker ligger alle i et område tæt på produktionslokaliteterne og de anvender udelukkende deres egne druer, der i den rigtige modningskvalitet giver vinene deres karakter.
De dyrker druerne i henhold til de økologiske standarder og fra 2014 er de certificeret til at bruge det velkendte ”Grenn Leaf” mærke, EU's mærke for økologi.
Den grønne profil slutter ikke her: de bruger rene energiformer, lette flasker for at undgå for meget miljøbelastning og bio-korkpropper, der er lavet af sukkerroer.
De gør en stor indsats for at bevare og forfine vinen, selvom det globale marked for tiden ynder højhastighedsprocesser, foretrækker de at holde det naturligt og give vinen en passende tid til at udtrykke sit maksimale potentiale.
Spadaforas ånd er at lave vine, der udtrykker druernes egenskaber og afspejler den del af Italien, hvor de gror.