Duca dell'Agrillone Riserva

En meget flot, rund og blød rødvin fra en af Calabriens bedste d.o.c.'er Ciró.

Årgang: 2013
Vinhus: Fattoria San Francesco
Område: Calabrien
Land: Italien
Indhold: 75 cl.
Alkoholprocent: 14%
Type: Rødvin
Druer: Gaglioppo 100%
Serveringstemperatur: 16 - 18 °C
Passer til: Rødt kød og kødretter såvel stege som grillretter og fuldmodne oste.

Beskrivelse

En virkelig kraftig og velsmagende rødvin, en ægte Ciró Riserva. En mørkerød vin med en meget intens og kompleks duft af tørret frugt, tobak. mineraler og vanilje. Smagen er kraftig med en let sødme, der afrundes af en perfekt syre, der gør at vinen ikke føles for sød. Denne vin giver virkelig alt det som Calabrien og især Ciró står for. En meget lækker vin.
Vinen lagres på franske egetræsfade i 18 - 24 måneder.
Vi anbefaler at vinen dekanteres først, for at den opnår sit fulde potentiale.

Bedømmelser

Migliori Vini Italia 92 point.

Fattoria San Francesco

Vinhuset blev i perioden 1877 til 2013 drevet af den sicilianske vinfamilie Francesco Siciliani. I 2013 blev vinhuset opkøbt af Iuzzolini familien, som komittede sig til at videreføre den traditionelle måde at fremstille vin på, som kendetegner d.o.c.'en Ciró i Calabrien.
Der anvendes ikke kemiske bekæmpelsesmidler i vinmarkerne og store dele af vingården forsynes med solenergi og vandet kommer fra naturlige kilder. Vingården har en hjord af Podolic køer gående, en race fra Calabrien, som har været tæt på at uddø. Der gødes med komøg fra køerne i vinmarkerne.
San Francesco ligger på Italiens sydspids lige ud til det Ioniske hav. Beliggenheden gør at vinen dyrkes op af bjergskråninger og markerne ligger i forskellig højde over havet. Disse forhold gør, at der kan produceres vine med meget forskellige udtryk indenfor en lille radius.
Der er kun en ting at gøre med vinene fra Ciró - at smage sig frem.