En pinot grigio hvidvin der bare skal smages.
Årgang: 2020
Vinhus: Vigna Traverso
Område: Friuli-Venezia-Giulia
Land: Italien
Indhold: 75 cl.
Alkoholprocent: 14%
Type: Hvidvin
Druer: Pinot Grigio 100%
Serveringstemperatur: 8 - 10 °C
Passer til: Lette forretter, pastaretter, vegetabilske supper, fisk og frisk ost.
Beskrivelse
En tør hvidvin med strågul farve. Vinen har en duft af pærer, gyldne æbler og akacieblomst. Smagen er rund og blød med en velafbalanceret syre til sidst.
Vinen får lov til at hvile efter høsten i efteråret til foråret, hvor den fyldes på flaske. Høsten af druerne foregår manuelt.
Bedømmelser
Vinous 88 point.
Vigna Traverso
I slutningen af 1980'erne, var Giancarlo Traverso top vinproducent i Piave-området, Giancarlo. Sammen med sin kone Ornella Molon, begyndte han imidlertid at udforske andre vinregioner. Dette førte til, at Giancarlo Traverso etablerede Vigna Traverso på grund af hans passion for vinene fra Colli Orientali.
I 1998 købte han seks hektar vinmarker i Prepotto, i Friuli. Vinmarkerne blev plantet til de traditionelle sorter som: Ribolla Gialla, Schioppettino di Prepotto og Friuliano. I dag er der 22 hektar vinmark tilhørende vingården. Vigna Traverso ligger i Prepotto, et stenkast fra grænsen til Slovenien, i hjertet af Colli Orientali. I et landskab af uspoleret natur ligger vinmarkerne på bakkeskråningerne imellem kastanjetræer, egetræer og vilde kirsebærtræer.
Området har et ideelt mikroklima til produktion af hvidvin og rødvin, hvor de julianske alper beskytter vinstokkene mod de kolde vinde i nord, og de milde briser fra havet, som ikke er langt væk, skaber den perfekte ventilation til vinmarkerne. Jorden, lokalt kendt som Ponca, består af vekslende lag af kalk og sandsten som er perfekt til vindyrkning.
De mest prestigefyldte nationale og internationale vinguider har givet flere udmærkelser til vinene fra Vigna Traverso på grund af den høje kvalitet af vinene og vinens personlighed.
Den oprindelige vingård fra 1960’erne blev gennemrenoveret og fuldstændig redesignet af arkitekten Giancarlo og Stefano Traverso for at være så funktionel og bæredygtig som muligt.
