Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli

En Amaronevin der giver en vinoplevelse udover det sædvanlige.

Årgang: 2017
Vinhus: Tenuta Saint'Antonio
Område: Veneto
Land: Italien
Indhold: 75 cl.
Alkoholprocent: 16%
Type: Rødvin
Druer:  Corvina & Corvinone 70%, Rondinella 20%, Croatina 5%, Oseleta 5%
Serveringstemperatur: 16 - 18°C
Passer til: Grillet og stegt rødt kød. braisserede retter, krydret mad, vildt, modne oste. Men kan sagtens drikkes uden følgeskab af mad og nydes i godt selskab.

Beskrivelse

En kraftig rødvin med en mørk rubinrød farve. En dejlig duft af vilde frugter og bær med noter af træ, lakrids, sort peber, tobak, krydderier og chokolade. Smagen er utroligt velafbalanceret med en intens eftersmag.
Vinen er lagret 36 måneder på nye egetræsfade. 
Drikkemoden nu og 15 - 20 år frem.

Bedømmelser

Jancis Robinson: 16 af 20 point - James Suckling: 93 point - HKIWSC: bronze - Falstaff : 94 point - Bibenda: 5 drueklaser - I Vini di Veronelli: 23 guldstjerne - Gambero Rosso:3 glas. Blandt den bedste ene procent af alle vine i verden, ifølge Vivinos brugere.

Tenuta Saint'Antonio

De fire brødre Armando, Tiziano, Paolo and Massimo Castagnedi driver vingården videre efter deres far. Vingården ligger i San Zeno di Cologna ai Colli i hjertet af Valpolicella, hvor de berømte Veneto vine Amarone, Valpolicella og Soave produceres.
I 1989 købte brødrene en ejendom i Monte Garbi, købet lagde grunden til at Tenuta Sant'Antonio blev en verdenskendt producent med mere end 100 opdyrkede hektar og et tappeanlæg i verdensklasse.
Tenuta Sant'Antonio har gennem de senere år omlagt dyrkningsmetoderne, så der kun anvendes organisk gødning og der bruges ikke kemisk ukrudtsbekæmpelse. Der anvendes kun naturgær i produktionen, som kommer fra egen druer. I det hele taget dyrker vingården sin vin med respekt for naturen.
Målet er at skabe vin med stor personlighed med fokus på en så naturlig produktion som muligt.