Rosevo

En helt fantastisk rosévin med en perfekt balance i smagen.

Årgang: 2018
Vinhus: Le Vigne di Sammarco
Område: Apulien
Land: Italien
Indhold: 75 cl.
Alkoholprocent: 15%
Type: Rosevin
Druer: Primitivo 100%
Serveringstemperatur: 12 °C
Passer til: Kan serveres til de fleste forretter, især fisk og skaldyr. Eller serveres som aperitif, denne rosévin er den perfekte velkomstdrink.

Beskrivelse

En fantastisk rosévin med en koralrosa farve. Smagen er perfekt afbalanceret med en god balance i sødme og friskhed. Duften frugtrig med antydninger af vilde jordbær, kirsebær, solbær og citrusfrugter. Denne vin har en helt bemærkelsesværdig intensitet, som skal smages.
Druerne høstes manuelt og udvælges nøje som er standard for Franco Rizzello Selezione vinene.
Det sydlige Italien er kendt for deres fine rosévine og denne lever fuldt op til det gode ry.

Le Vigne di Sammarco

Vingården ligger i byen Cellino San Marco, en lille by i hjertet af Salento. Salento ligger i Apulien, som er Italiens hæl. Apulien er kendt for, at være Italiens mest produktive område med store mængder af vin i diskutabel kvalitet, dette er ikke tilfældet med vinene fra Le Vigne di Sammarco. Her er der god sammenhæng mellem pris og kvalitet.
Vingården anvender druesorterne Chardonnay, Primitivo, Negroamaro, Malvasia Bianca og Malavasia Nera.
Vingården blev etableret i 1972 og drives nu af den nye generation af Rizzello familien, som er fjerde generation, en af de mest produktive og etablerede vingårde i Salento.
Druerne til blandt andet Nottetempo Chardonnay høstes om natten, for at holde temperaturen på druerne nede og bevare mest mulig af den friske smag i druerne inden vinifikationen.