Riesling trocken Weyher Granit Meier - Økologisk

En lækker velafbalanceret og mineralsk riesling.

Årgang: 2023
Vinhus: Weingut Meier
Område: Pfalz
Land: Tyskland
Indhold: 75 cl.
Alkoholprocent: 13%
Type: Hvidvin
Druer: Riesling 100%
Serveringstemperatur: 8 - 10 °C
Passer til: Fisk, forretter, sushi og salater eller som aperitif.

Beskrivelse

Vinen har en strågul farve. Den er tør med noter af citrus, fersken og eksotiske frugter. Vinen er  har smag af kølige mineraler og har en elegant balance mellem sødme og syre.
Det er en vin med stort lokalt præg fra Weyher og den granitholdige jordbund. Markernes placering med hældning mod sydøst giver vinstokken tilpas med sol, der sammen med det unikke terroir frembringer en unik mineralitet i vinen.
Vinen lagres kortvarigt på ståltanke inden den fyldes på flaske.

Bedømmelser

Weingut Meier

Den sydlige vinrute (Pfalz) var præget af masseproduktion i mange år. Siden slutningen af 1980'erne er kvaliteten af regionale vine heldigvis steget år efter år. I dag er Pfalz præget af innovation og er hjemsted for et betydeligt antal topvingårde. Pfalz er uden diskussion det vinområde i Tyskland, hvor der sker absolut mest i forhold til udvikling af vin.
Weingut Meier ligger i Weyher på Haardtrand, direkte ved Pfalzwald, højt over den tyske vinrute. Vingården er opkaldt efter Valentin Ziegler og oldefar til Barbara Meier. Han ejede vinmarker og grundlagde en vinkommission i 1885. Hans søn Jakob Ziegler overtog vingården i 1920'erne og skiftede til flaskevine allerede under 2. verdenskrig – hvilket førte til, at virksomheden hurtigt blev kendt og dens vine blev meget efterspurgt.
Barbaras forældre Rita og Norbert Ziegler spillede også en stor rolle i denne udvikling, og de flyttede til sidst virksomheden fra centrum af landsbyen til dens nuværende placering i udkanten af Weyher. I 1999 overtog Meiers officielt vingården.
Vingården dyrker 17 druesorter på 14 hektar. Det er de klassiske druesorter der dominerer: Riesling og hvide Bourgogne-sorter dominerer blandt hvidvinene. Mens Spätburgunder, Merlot og Cabernet Sauvignon er dominerende rødvinssorter.
De røde sandstensjorder i Weyhers Michelsberg er lige så perfekte til husets rieslinger som granitmerglen i Burrweiler Altenforst. Bourgogne-sorterne findes hovedsageligt i Hainfelder Letten, hvor jordbunden veksler mellem lermergel og lindemergel – hvilket sikrer lang levetid i vinene.
Arbejdet i vinmarkerne er elementært for vingården, for det er her, kvaliteten bestemmes. Vinhuset høster kun basisvinene maskinelt. Alle øvrige druer høstes manuelt i flere omgange. Weingut Meier fremstiller 150.000 - 200.000 flasker vin årligt. Fra høståret 2022 er alle vinhusets vine økologiske.