Alhambra Nero D'avola økologisk

En mild og blød siciliansk rødvin med en smag af vilde bær.

Årgang: 2015
Vinhus: Spadafora
Område: Sicilien
Land: Italien
Indhold: 75 cl.
Alkoholprocent: 13,5%
Type: Rødvin
Druer: Nero d’Avola 100%,
Serveringstemperatur: 16 - 18 °C
Passer til: Stegt eller grillet kød, lam, fisk og milde oste.

Beskrivelse

En god rødvin med en rubinrød farve bouqueten er harmonisk, med en rund smag og en mild eftersmag.
Vinen lagres 12 måneder i cementtanke og igen 4 måneder på flaske.

Spadafora

Azienda Agricola Spadaforas vinmarker ligger alle i et område tæt på produktionslokaliteterne og de anvender udelukkende deres egne druer, der i den rigtige modningskvalitet giver vinene deres karakter.
De dyrker druerne i henhold til de økologiske standarder og fra 2014 er de certificeret til at bruge det velkendte ”Green Leaf” mærke, EU's mærke for økologi.
Den grønne profil slutter ikke her: de bruger rene energiformer, lette flasker for at undgå for meget miljøbelastning og bio-korkpropper, der er lavet af sukkerroer.
De gør en stor indsats for at bevare og forfine vinen, selvom det globale marked for tiden ynder højhastighedsprocesser, foretrækker de at holde det naturligt og give vinen en passende tid til at udtrykke sit maksimale potentiale.
Spadaforas ånd er at lave vine, der udtrykker druernes egenskaber og afspejler den del af Italien, hvor de gror.