Barolo Persiera Josetta Saffirio

En elegant enkeltmarks (Persiera i Castello Monforte d'Alba) Barolo vin fra Barolo kommunen Monforte, der er kendt for deres mørke og maskuline vine. En virkelig topvin.

Årgang: 2014
Vinhus: Josetta Saffirio
Område: Piemonte
Land: Italien
Indhold: 75 cl.
Alkoholprocent: 13,5%
Type: Rødvin
Druer: Nebbiolo 100%
Serveringstemperatur: 18 °C
Passer til: Rødt kød, vildt, generelt til hovedretter og ost.

Beskrivelse

En meget elegant og spændende Barolovin med en flot rubinrød farve og en intens duft af roser, vanille, hasselnødder, lakrids, tobak og kanel. Smagen er er frugtagtig med et strejf af jordbær. En meget elegant vin med stor smag. Den perfekte blanding af frugt og træ gør denne vin til en stor smagsoplevelse.
Vinen lagres 24 måneder på træfade, derefter 6 måneder i cementtanke og igen 6 måneder på flaske inden vinen frigives til salg.

Bedømmelser

Tidligere årgange af denne vin har fået flotte bedømmelser af Robert Parker 94 point og Wine Enthusiast 95 Point.

Josetta Saffirio

Vinhuset har været drevet af familien Saffirio siden 1945. Hos Josetta Saffirio producerer man vin med respekt for naturen og med et mål om at efterlade jorden i god stand til de kommende genrationer.
I 1982 lavede huset deres første Barolo vin, som kun er blevet bedre og bedre gennem årene.

Gnomen

Alle etiketterne er prydet med en Gnom (ikke en nisse, som vi ville sige i Danmark). I Italien er Gnomen et symbol på "Den gode mands samvittighed".
Josetta Saffirio producerer deres vine i Gnomens ånd med respekt for naturen og altid med bæredygtigheden som et overordnet princip.