Chianti Colli Fiorentini DOCG

En helt særlig chianti med tilsætning af Cabernet Sauvignon druen, der giver vinen karakter.

Årgang: 2020
Vinhus: Uggiano
Område: Toscana
Land: Italien
Indhold: 75 cl.
Alkoholprocent: 13%
Type: Rødvin
Druer: Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 10%
Serveringstemperatur: 18 - 20°C
Passer til: Krydrede forretter, grillet og stegt kød og vildt.

Beskrivelse

Intens rubinrød farve, med aroma violer, søde kirsebær og en snert af mørke sure kirsebær med krydrede nuancer. Smagen er let tanninrig med en harmonisk smag, med en velafbalanceret eftersmag.
Vinen lagres på egetræsfade i 6 - 8 måneder og derefter 6 - 8 måneder på flaske.

Bedømmelser

Luca Maroni - 90 point, Vinous - 89 point

Aziende Uggiano

Azienda Uggiano blev oprindeligt oprettet af en gruppe Bergamo-forretningsfolk med en passion for toscanske vine og inspireret af en vinekspert fra den franske skole, Giuseppe Losapio.
I 1976 udvidede vinhuset sig og bosatte sig ved San Vincenzo a Torri, en smuk beliggenhed i hjertet af Toscana, beliggende på landet midt i klostre, kirker og landejendomme.
Her produceres vin af fremragende kvalitet under tilsyn af et lidenskabeligt personale.
Efter at have taget de professionelle tøjler fra Giuseppe Losapio, kom tre historiske partnere ind i virksomheden for at føre Uggiano-traditionerne videre med stolthed.
Azienda Uggiano har vinmarker i 250-300 meters højde, der strækker sig over bjergskråningerne, der forbinder Montespertoli med Montelupo Fiorentino og San Casciano Val di Pesa.
Siden 1976 har kældrene været placeret i San Vincenzo a Torri, nær floden Pesa, et vidnesbyrd om fortiden og traditionen i Toscana.
Uggiano arbejder konstant på at reducere brugen af kemi i markerne og produktionen.