Spätburgunder trocken Hainfeld Letten Meier

En top spätburgunder große lage med stor smag

Årgang: 2020
Vinhus: Weingut Meier
Område: Pfalz
Land: Tyskland
Indhold: 75 cl.
Alkoholprocent: 13,5%
Type: Rødvin
Druer: Spätburgunder 100%
Serveringstemperatur: 16 - 18 °C
Passer til: Rødt kød, vildt, generelt til hovedretter og ost.

Beskrivelse

Vinen har en flot rubinrød farve, den har noter af kirsebær, vild bær, urter og en let duft af krudtrøg.  Frugten i vinen føles kølig med en god mineralitet og bløde tanniner.
Vinen er en enkeltmarksvin og kommer fra byen Hainfeld, nærmere bestemt fra Hainfelder Letten. Der har den eftertragtede VDP klassifikation Große Lage, der er den højeste vinklassifikation i Tyskland. Hainfelder Letten er frem for alt kendetegnet ved dens kalkmergeljorde, som har et højt kalkindhold., som giver vinen en fantastisk mineralitet. 
Vinen lagres på 225 l franske egetræsfade inden den fyldes på flaske.

Bedømmelser

Gault&Millau 2020: 91 point-  Meininger Rotweinpreis: 92 point -  Gault&Millau 2021: 4 Druer

Weingut Meier

Den sydlige vinrute (Pfalz) var præget af masseproduktion i mange år. Siden slutningen af 1980'erne er kvaliteten af regionale vine heldigvis steget år efter år. I dag er Pfalz præget af innovation og er hjemsted for et betydeligt antal topvingårde. Pfalz er uden diskussion det vinområde i Tyskland, hvor der sker absolut mest i forhold til udvikling af vin.
Weingut Meier ligger i Weyher på Haardtrand, direkte ved Pfalzwald, højt over den tyske vinrute. Vingården er opkaldt efter Valentin Ziegler og oldefar til Barbara Meier. Han ejede vinmarker og grundlagde en vinkommission i 1885. Hans søn Jakob Ziegler overtog vingården i 1920'erne og skiftede til flaskevine allerede under 2. verdenskrig – hvilket førte til, at virksomheden hurtigt blev kendt og dens vine blev meget efterspurgt.
Barbaras forældre Rita og Norbert Ziegler spillede også en stor rolle i denne udvikling, og de flyttede til sidst virksomheden fra centrum af landsbyen til dens nuværende placering i udkanten af Weyher. I 1999 overtog Meiers officielt vingården.
Vingården dyrker 17 druesorter på 14 hektar. Det er de klassiske druesorter der dominerer: Riesling og hvide Bourgogne-sorter dominerer blandt hvidvinene. Mens Spätburgunder, Merlot og Cabernet Sauvignon er dominerende rødvinssorter.
De røde sandstensjorder i Weyhers Michelsberg er lige så perfekte til husets rieslinger som granitmerglen i Burrweiler Altenforst. Bourgogne-sorterne findes hovedsageligt i Hainfelder Letten, hvor jordbunden veksler mellem lermergel og lindemergel – hvilket sikrer lang levetid i vinene.
Arbejdet i vinmarkerne er elementært for vingården, for det er her, kvaliteten bestemmes. Vinhuset høster kun basisvinene maskinelt. Alle øvrige druer høstes manuelt i flere omgange. Weingut Meier fremstiller 150.000 - 200.000 flasker vin årligt. Fra høståret 2022 er alle vinhusets vine økologiske.