Don Pietro hvid økologisk

Flot harmonisk hvidvin med en strågul farve og en dejlig frisk smag.

Årgang: 2017
Vinhus: Spadafora
Område: Sicilien
Land: Italien
Indhold: 75 cl.
Alkoholprocent: 13,5%
Type: Hvidvin
Druer: Grillo 53%, Catarratto 47%
Serveringstemperatur: 13 °C
Passer til: Fisk og skaldyr, sushi, lyst kød og bløde oste.

Beskrivelse

En hvidvin med en frugtig og harmonisk duft samt en god frisk smag med en lang eftersmag.
Denne vin er god til fiskeretter med kan sagtens nydes alene.
Vinen lagres 3 måneder i cementtanke og 3 måneder på flaske.

Spadafora

Azienda Agricola Spadaforas vinmarker ligger alle i et område tæt på produktionslokaliteterne og de anvender udelukkende deres egne druer, der i den rigtige modningskvalitet giver vinene deres karakter.
De dyrker druerne i henhold til de økologiske standarder og fra 2014 er de certificeret til at bruge det velkendte ”Green Leaf” mærke, EU's mærke for økologi.
Den grønne profil slutter ikke her: de bruger rene energiformer, lette flasker for at undgå for meget miljøbelastning og bio-korkpropper, der er lavet af sukkerroer.
De gør en stor indsats for at bevare og forfine vinen, selvom det globale marked for tiden ynder højhastighedsprocesser, foretrækker de at holde det naturligt og give vinen en passende tid til at udtrykke sit maksimale potentiale.
Spadaforas ånd er at lave vine, der udtrykker druernes egenskaber og afspejler den del af Italien, hvor de gror.