Chardó Toscana

Beskrivelse

En virkelig lækker og fyldig hvidvin med fadsmag.

Årgang: 2018
Vinhus: Uggiano
Område: Toscana
Land: Italien
Indhold: 75 cl.
Alkoholprocent: 13,5%
Type: Hvidvin
Druer: Chardonnay 100%
Serveringstemperatur: 10 – 12 grader
Passer til: Fisk, forretter, fiskesupper, østers og rå fisk, risotto med grøntsager, samt friske og krydrede oste

Beskrivelse

Strågul farve. En meget intens duft af blomster, modne frugter og grapefrugt ledsaget af en dejlig fadsmag. Denne fyldige hvidvin har en tør smag med en blød frugtrig finish afbalanceret med en god og let syre.
Vinen lagres på franske egetræsfade i 6 måneder.

Bedømmelser

James Suckling: 90 point

“

Aziende Uggiano

Azienda Uggiano blev oprindeligt etableret af en gruppe Bergamo-forretningsfolk med en passion for toscanske vine og inspireret af en vinekspert fra den franske skole, Giuseppe Losapio.
I 1976 udvidede man vinhuset og flyttede til San Vincenzo a Torri, en smuk beliggenhed i hjertet af Toscana, beliggende på landet omgivet af klostre, kirker og landejendomme.
Her produceres vin af fremragende kvalitet, ikke mindst takket være et engageret og hårdtarbejdende personale.
Efter at Giuseppe Losapio slap tøjlerne, kom nye tre partnere, Fabiano, Daniele og Giacomo ind i virksomheden for at føre Uggiano-traditionerne videre med stolthed. 
Azienda Uggiano har vinmarker i 250-300 meters højde, der strækker sig over bjergskråningerne, der forbinder Montespertoli med Montelupo Fiorentino og San Casciano Val di Pesa.
Siden 1976 har kældrene været placeret i San Vincenzo a Torri, nær floden Pesa, der emmer af historie og toscanske traditioner.
Uggiano arbejder konstant på at reducere brugen af kemi i markerne og produktionen. Der anvendes ingen svampebekæmpelsesmidler i markerne og der tilsættes et minimum af sulfitter i vinen. Desuden er der meget fokus på at anvende genbrugsmaterialer til flasker, etiketter og emballage. 

”